Каждый месяц в сервисные центры России поступает масса плит со стеклокерамическими панелями, которые были повреждены из-за неправильного обращения. Основная причина — это размещение горячей посуды с одной конфорки на холодной поверхности. В зависимости от марки, ремонт может обойтись в сумму от 8 000 до 40 000 рублей.
Стеклокерамика: характеристики и преимущества
Материалы, из которых изготавливают стеклокерамические панели, такие как Ceran и Robax, обладают уникальными свойствами. Коэффициент теплового расширения этих стекол близок к нулю и составляет около 0,1 на 10 в минус шестой степени на градус Цельсия. Это позволяет панелям переносить нагрев до 700°C без повреждений, при условии равномерного разогрева.
Опасности при перемещении горячей посуды
Когда горячая кастрюля, температура дна которой может достигать 200°C, ставится на холодный участок панели, возникает резкий термоудар. Такой перепад температур создает локальное нагревание в точке контакта, в то время как окружающее стекло остается холодным. Разница в температуре на площади всего 2-3 см может достигать 180-200°C. Это приводит к возникновению механического напряжения, превышающего прочность материала, и образованию микротрещины в стекле.
Предупредительные меры
Трещины могут проявляться не сразу и, при следующем включении плиты, начинают распространяться по всей поверхности, из-за чего панель становится непригодной для использования. Стоит помнить и о том, что кастрюли с неровным или пригоревшим дном создают точечный контакт, что увеличивает риск повреждений.
Чтобы избежать неприятностей, следуйте простым рекомендациям:
- Не переносите посуду с нервично работающей конфорки на выключенный участок.
- Дайте горячей посуде остыть на деревянной доске или специальной подставке.
- Проверяйте дно кастрюль на плоскостность, используя монету как тест.
Помните: стеклокерамика боится не нагрева, а резких температурных перепадов.
