В преддверии майских праздников в Воронеже постепенно нарастает теплая погода, что вдохновляет на пикники на свежем воздухе. Шашлык — это традиционное блюдо, которое сопровождается множеством гарниров. «МОЁ!» предлагает рецепты, которые разнообразят ваш стол и удивят гостей.
Овощи гриль с ароматами трав
Ингредиенты:
- баклажаны — 2 шт.;
- кабачки — 2 шт.;
- сладкий перец (разных цветов) — 3-4 шт.;
- помидоры черри — 200 г;
- красный лук — 2 шт.;
- оливковое масло — 3-4 ст. ложки;
- чеснок — 2 зубчика;
- свежий розмарин или тимьян;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Подача: Полить маринадом, посыпать солью и перцем.
Деревенский картофель с паприкой
Ингредиенты:
- молодой картофель — 1.5 кг;
- растительное масло — 4 ст. ложки;
- копченая паприка — 1 ч. ложка;
- сушеный чеснок — 1 ч. ложка;
- соль и черный перец по вкусу;
- зелень (укроп, петрушка) для подачи.
Приготовление:
Подача: Посыпать рубленой зеленью. Отлично подходит с приправами.
Лаваш с зеленью и сыром
Ингредиенты:
- тонкий лаваш — 2 листа;
- сыр сулугуни или адыгейский — 200 г;
- зелень (укроп, кинза, петрушка) — большой пучок;
- чеснок — 1 зубчик;
- сливочное масло — 50 г для смазывания.
Приготовление:
Подача: Тёплым, с соусом или просто так.
