Наступает период выходных, когда пикники становятся неотъемлемой частью досуга. Важно заранее подготовиться и составить меню, учитывающее не только мясные блюда, но и овощные закуски.
Салаты — это отличный выбор для выездного отдыха, так как они легко готовятся и могут долго храниться без холодильника. Заправленные растительным маслом, они сохраняют свои качества на протяжении нескольких часов, в отличие от молочных продуктов, которые лучше не использовать на свежем воздухе без соответствующих условий хранения.
Свежие и быстрые варианты для вашего стола
- Салат с пекинской капустой, огурцом и редиской
Ингредиенты: пекинская капуста (200 г), редиска (150 г), 1 огурец, зелень — укроп, петрушка, зеленый лук (по 2 веточки), оливковое масло (3-4 ст.л.), соль и перец по вкусу. Время приготовления: 20 минут. Калорийность: 112 кКал. - Салат с жареным болгарским перцем
Ингредиенты: болгарский перец (4 шт.), свежая кинза (15 г), 2 зубчика чеснока, растительное масло (1-2 ст.л.), соль, лимонный сок и черный перец по вкусу. Время приготовления: 15 минут. Калорийность: 49 кКал.
Оригинальные сочетания для гурманов
- Салат из огурцов с чесноком
Ингредиенты: огурцы (300 г), 2-3 зубчика чеснока, укроп (5-7 г), нерафинированное растительное масло (40 г), соль и черный перец по вкусу. Время приготовления: 15 минут. Калорийность: 118 кКал. - Салат с морковью и болгарским перцем по-корейски
Ингредиенты: морковь (3-4 шт.), болгарский перец (1 шт.), 1 луковица, 2-3 зубчика чеснока, щепотка соли, 1/2 ч.л. сахара, специи по вкусу. Время приготовления: 50 минут. Калорийность: 100 кКал.
С разными салатами пикник станет не только вкусным, но и разнообразным. Приготовьте их заранее и наслаждайтесь отдыхом на свежем воздухе!
