Неповторимые бутерброды с колбасой и картошкой: простой рецепт на сковороде

3 февраля 2026, 20:33

Бутерброды — это отличный способ порадовать себя и своих близких. Особенно, если они готовятся на сковороде, превращаясь в золотистые и аппетитные закуски. В этом рецепте идеально сочетаются текстуры и вкусы, создавая настоящее кулинарное наслаждение.

Что понадобится для приготовления

Белый хлеб — 8 кусочков
Полукопчёная колбаса — 100 г
Картофель — 2 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Соль и черный перец — по вкусу
Укроп — 1/2 пучка
Растительное масло — 1 ст. л.

Этапы приготовления

Следуя простым шагам, можно создать настоящий кулинарный шедевр:

Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Не забудьте отжать лишнюю влагу.

Так же натрите полукопчёную колбасу и смешайте её с картофелем в глубокой миске.

Добавьте мелко нарезанный укроп, вбейте яйцо, приправьте солью и перцем. Хорошо перемешайте.

Нарежьте хлеб на ломтики толщиной 1–1,5 см. На каждый кусочек выложите подготовленную массу, слегка прижимая к хлебу.

Разогрейте сковороду, слегка полейте растительным маслом. Выложите бутерброды начинки вниз, оставляя место для переворачивания.

Обжарьте до золотистой корочки с одной стороны, затем аккуратно переверните и готовьте до румяности с другой стороны.

Готовые бутерброды выложите на сервировочную тарелку. Они вкусны как в горячем, так и в остывшем виде.

Подача и варианты

Эти бутерброды можно украсить свежей зеленью перед подачей, что придаст им ещё более аппетитный вид. Такой угощение станет отличным вариантом для перекуса или даже для праздничного стола.

Источник: Рецепты на каждый день