Этот дешевый продукт из магазина портит ваши супы: вы кладете его каждый день

Ваши супы получаются пресными, несмотря на горы специй и зелени?

Виноват бульонный кубик! Да, тот самый, который вы бросаете в кастрюлю, чтобы усилить вкус.

Но в его составе тонна соли и глутамата, которые перебивают натуральные ароматы. Замените кубик на сушеные грибы! Разотрите их в порошок, добавьте щепотку в воду и получите бульон с глубиной вкуса, как у бабушкиных щей.

А вот еще один враг аромата лавровый лист. Вы кидаете его в кастрюлю и забываете на час? Тогда он начинает выделять горечь, превращая суп в полынный отвар.

Достаточно 10 минут варки, после чего лист нужно вынуть. И никогда не используйте старые лаврушки, хранившиеся годами они уже потеряли весь аромат.

Но самый неожиданный лайфхак это шоколад. Да, кусочек темного шоколада, добавленный в томатный суп или чили, усилит вкус и придаст блюду бархатистость.

Только не говорите об этом гостям пусть думают, что вы волшебник.