Роскaчество обнаружило следы куриного белка в растительных котлетах двух брендов и выявило микробиологические отклонения у ряда производителей, говорится в отчете ведомства.
Что и как проверяли
Эксперты исследовали котлеты на растительной основе девяти марок по 460 критериям, включая безопасность, качество и соответствие маркировке. В качестве ориентировочного стандарта применялся опережающий документ (СТО) — это объяснили отсутствием обязательных нормативов для большинства подобных продуктов.
Кому что нашли
В образцах брендов «НЕМЯСО» и Awake Power выявлены следы ДНК курицы, что, по версии специалистов, может быть следствием использования общих линий и оборудования при производстве мясных и растительных изделий. Кроме того, у пяти торговых марок — CreativePea, «НЕМЯСО», «Не Чикен», Awake Power и Vego — зафиксированы нарушения микробиологических показателей и несоответствия маркировке.
- Одно исследование показало превышение общей бактериальной обсемененности в 24 раза выше безопасного уровня; в том же образце обнаружены дрожжи, плесень и кишечная палочка (E. coli).
Контекст и предшествующие проверки
Заместитель руководителя Роскачества отметила, что формально многие товары нельзя считать нарушителями из?за отсутствия обязательных правил, однако применяемые более жесткие критерии оправданы, поскольку такую продукцию позиционируют как элементы здорового питания. Ранее ведомство также находило кишечную палочку и повышенную бактериальную обсемененность в икре нескольких производителей, среди которых «Московский рыбокомбинат», «Деликатеска», «Красное золото», «Русское Море» и «Красная икра»; у «МорМер» и «Горчаков» выявляли превышение общей бактериальной нагрузки.
