С наступлением нового года многие стремятся встретить его с лёгкостью и радостью, не испытывая тяжести от изобилия еды и чувства вины после праздника. А что, если можно насладиться прекрасными блюдами и оставить позади ощущения тяжести и переедания? Всего 1650 ккал в день позволяют это осуществить!
Звучит как сказка? Это реальность нового подхода к новогоднему столу! Подготовлен праздничный рацион, который включает игристое вино и низкокалорийные десерты, не портящие фигуру. Настало время удивить своих гостей и себя!
Начните утро с яркого завтрака: 350 ккал
Малиново-мандариновый смузи-боул с хрустящей гранолой
Ярко-розовая чаша, украшенная дольками мандаринов, семенами чиа и лёгкой гранолой – это в точности тот завтрак, который создаст настроение новогоднего чуда!
- 100 г замороженной малины
- 1 банан
- 120 г греческого йогурта 0%
- 50 мл миндального молока
- 15 г домашней гранолы
- Мандарин и мята для украшения
Приготовление: Все ингредиенты, кроме гранолы, взбить в блендере. Выложить в тарелку, посыпать гранолой и украсить мандарином и мятой. Всего 5 минут готовки – и завтрак готов!
Перекус дня: 150 ккал
Мини-канапе «Ёлочки» с красной рыбой и авокадо
Нежные цельнозерновые хлебцы с муссом из авокадо и ломтиком слабосолёного лосося – идеальный праздничный перекус, который не оставит равнодушными ваших гостей!
- 5 цельнозерновых хлебцев
- 70 г авокадо
- 1 ч.л. лимонного сока
- 50 г слабосолёного лосося
- Немного укропа и перца для декора
Приготовление: Разомните авокадо с лимоном и намажьте на хлебцы, добавьте рыбу и украшения. За 7 минут на столе!
Основной стол: 800 ккал
На вашем праздничном столе найдётся место для:
- 1. Рулетики из индейки с черносливом — 180 ккал/100 г
- 2. Салат «Новогодний браслет» с креветками и грейпфрутом — 120 ккал/100 г
- 3. Запечённый лосось в апельсиново-имбирной глазури — 220 ккал/120 г
- 4. Картофель с розмарином — 110 ккал/150 г
- 5. Фаршированные грибы с рикоттой и шпинатом — 90 ккал / 2 шт
- 6. Овощные «конфетти» — 50 ккал / 100 г
- 7. Соус-двойка: сырный и томатно-базиликовый — 45–50 ккал
Каждое блюдо порадует своим вкусом и оформлением, добавляя праздничного настроения и угощая своих гостей!
А завершайте вечер легким игристым напитком: только 100 ккал на бокал, и праздник продолжится без последствий на утро. С Новым годом!
