Неповторимое мясо по-кремлёвски – это не просто блюдо, а целая кулинарная классика, которая завоевала сердца гурманов. Говорят, что это кушанье угодило меню высокопоставленных советских деятелей, но его популярность никак не зависит от политического контекста. В нашем времени оно продолжает радовать семьи на ужинах и застольях.
Ингредиенты для настоящего наслаждения
Чтобы приготовить это замечательное блюдо, вам понадобятся:
- Говядина (лопатка, оковалок, шея) – 1 кг.
- Лук репчатый – 250 г.
- Сливочное масло – 100 г.
- Вода – 150 мл.
- Чеснок – 4 зубчика.
- Яблочный уксус – 1 ст. л.
- Сахар – 1 ч. л.
- Соль – 1,5 ч. л.
- Чёрный молотый перец по вкусу.
- Свежая зелень (петрушка, укроп) для подачи.
Этапы приготовления
Следуя нескольким простым шагам, можно создать этот кулинарный шедевр:
Приготовление занимает не меньше двух часов, однако внимание к нему требуется минимальное, а конечный результат поистине удивителен. После двух часов томления на слабом огне содержание кастрюли превращается в настоящее изысканное угощение, которое стоит подавать с картофельным пюре или рассыпчатым рисом, щедро посыпанным свежей зеленью.
Это блюдо может показаться сложным и долгим в приготовлении, но оно требует всего лишь терпения и немного любви к кулинарии. В итоге, мясо по-кремлёвски станет настоящим украшением любого стола.
