Клюква, эта маленькая яркая ягода, завоевывает кулинарный мир своей уникальной кислинкой и множеством полезных свойств. Она не только улучшает иммунитет, но и может стать настоящей звездой любого блюда. В этой статье представлены пять великолепных рецептов, которые вдохновят даже тех, кто раньше избегал клюквы.
1. Клюквенные оладьи на завтрак
Ингредиенты:
- Кефир – 300 мл
- Мука – 200 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 2 ст. л.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Соль – щепотка
- Клюква (свежая или замороженная) – 100 г
- Сливочное масло – для жарки
Приготовление:
2. Удивительный клюквенный суп-пюре
Ингредиенты:
- Клюква – 300 г
- Яблоки – 2 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Овощной бульон – 1 л
- Сливки (10%) – 100 мл
- Соль, перец – по вкусу
- Оливковое масло – 1 ст. л.
Приготовление:
Эти рецепты – лишь веселая часть разнообразия кулинарных возможностей клюквы. Она может добавить изюминку как в десерты, так и в основное блюдо. Каждый глоток и каждый укус подарят вам незабываемые ощущения и новые приятные ассоциации!
