Наслаждение шоколадом без угрызений совести

Наслаждение шоколадом без угрызений совести

Трюфели – это не просто сладости, а настоящее искусство, позволяющее окунуться в мир шоколадного наслаждения. Однако, что если предложить вам нечто необычное? Приготовить трюфели, которые не содержат сахара и масла, но при этом сохраняют невероятный вкус и текстуру настоящих шоколадных деликатесов.

Идеальные ингредиенты для сладкого удовольствия

Предлагаем запастись следующими ингредиентами:

  • Темный шоколад (70%) – 100 г
  • Авокадо – 1 шт. (или половина крупного)
  • Финики – 6 шт. (желательно мягкие)
  • Какао-порошок – по необходимости для оформления
  • Грецкие орехи – для обсыпки

Простой процесс приготовления

Приготовление трюфелей заключается в следующем:

  • Подготовка ингредиентов: убедитесь, что финики мягкие и без косточек. Авокадо добавляет кремовую текстуру, поэтому нужно использовать его с умом.
  • Растопите шоколад в микроволновке (по 30 секунд) или на водяной бане, следя за тем, чтобы он не подгорел.
  • Измельчите авокадо и финики в блендере до состояния кашицы, затем смешайте их с растопленным шоколадом. Если масса получается слишком жидкой, добавьте немного какао-порошка.
  • Поставьте смесь в холодильник на 1-2 часа для затвердевания.
  • После застывания скатайте массу в небольшие шарики и обваляйте их в измельченных орехах или каких-то других наполнителях, таких как кокосовая стружка.
  • Каждая конфета весит около 12 граммов, что позволяет легко контролировать размеры и количество.

    Эти трюфели станут отличным подарком для друзей и семьи на любой праздник или просто как десерт к чаю. Наслаждайтесь этим изысканным, но полезным угощением без угрызений совести!

    Источник: Рецепты от 7dach

    Лента новостей