В мире десертов разнообразие удивляет. Одним из ярких представителей домашней выпечки являются сочники с творогом и бананом. Этот рецепт не только легкий в приготовлении, но и способен порадовать любителей сладкого своим гармоничным вкусом, пишет канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты для создания шедевра
Сливочное масло – 200 г
Сахар – 85 г (для теста + немного для посыпки)
Яйцо – 1 шт.
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Мука – 400 г + для обсыпки
Банан – 1 шт.
Творог (любой жирности) – 200 г
Лимонный сок – 1 ч. л.
Кукурузный крахмал – 15 г
Пошаговый процесс
Для того чтобы насладиться нежными сочниками, стоит внимательно следовать представленным шагам:
Сначала необходимо взбить мягкое сливочное масло с 60 г сахара до получения воздушной массы. Затем добавить яйцо и тщательно перемешать.
К массе добавить разрыхлитель, постепенно всыпать муку. В результате тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам.
Тесто завернуть в пленку и оставить в холодильнике на полчаса, чтобы оно охладилось и стало более удобным для работы.
Тем временем разогреть духовку до 180 градусов и подготовить противень, застелив его бумагой для выпечки.
Банан нужно пюрировать и соединить с творогом, оставшимися 25 г сахара, лимонным соком и крахмалом, чтобы получить однородную начинку.
Тесто раскатать в пласт на присыпанном мукой столе и вырезать круги с помощью пиалы или формы.
На одну половину каждого круга выложить около 1,5 столовой ложки начинки и закрыть второй половиной.
Готовые заготовки перенести на противень и выпекать около 25 минут до появления золотистой корочки. После остывания посыпать сахарной пудрой для завершения.
Эти простые шаги позволят создать угощение, которое подходит как для семейного чаепития, так и для встречи с друзьями. Сочники с творогом и бананом – это не только вкусно, но и избавляет от необходимости долго стоять на кухне.
