В поисках идеального завтрака, который не только вкусен, но и прост в приготовлении? Ленивые хачапури на кефире — это решение, которое покорит ваше сердце за считанные минуты! Этот рецепт, ставший любимым во многих кухнях, идеально впишется в утренний рутинный ритуал и удивит домашний коллектив своими вкусовыми качествами, пишет канал "Домашняя Кулинария".
Ингредиенты, необходимые для приготовления
- Кефир: 200 мл
- Молоко: 200 мл
- Соль: 0,5 ч. л.
- Пищевая сода: 0,5 ч. л.
- Яйца: 2 штуки
- Растительное масло: 30 мл
- Сыр: 100 г (по желанию, можно использовать любой любимый сорт)
- Свежая зелень: 10 г (петрушка, укроп или зеленый лук)
- Мука: 200 г
Приготовление, которое не займет много времени
Чтобы создать это кулинарное чудо, достаточно всего лишь смешать все ингредиенты в одной миске. Важно добиться однородной консистенции теста — это секрет мягких и воздушных хачапури. Затем добавьте тертый сыр и нарезанную зелень, что придаст блюду дополнительный аромат и свежесть.
На предварительно разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладывайте тесто небольшими порциями. Обжаривайте по 1,5 минуты с каждой стороны, доводя до золотистой корочки. Как только хачапури готовы, аккуратно перенесите их на сервировочную тарелку и наслаждайтесь результатом!
Эти простые и быстрые хачапури станут настоящим открытием для любителей грузинской кухни и прекрасно подойдут как на завтрак, так и на ужин. Остается только пожелать приятного аппетита!
