Кто не любит вечерний ужин с хрустящей курицей и картошкой? Это простое блюдо, приправленное ароматным пармезаном, становится настоящей изюминкой на любом столе. Сочетание нежного куриного филе с золотистыми картофельными ломтиками не оставит равнодушным никого. Подпишитесь на тренд, чтобы поднять свой кулинарный опыт на новый уровень!
Ингредиенты для идеального ужина
- 300 г куриного филе (цельное)
- 1 яйцо
- 60 г сыра пармезан
- 550 г картофеля
- 1 зубчик чеснока
- 1-2 веточки тимьяна
Приготовление: шаг за шагом к вкусному результату
Шаг 1: Начните с картофеля. Хорошо промойте и нарежьте его кружочками толщиной около 0,5 см. Нагрейте сковороду с одной ложкой растительного масла и обжаривайте картофель на среднем огне до появления золотистой корочки, примерно 15-20 минут. Регулярно помешивайте, чтобы он равномерно поджарился, не забудьте посолить в конце, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Шаг 2: Перейдите к курице. Промойте филе под струей воды, высушите его и разрежьте вдоль. Приложите немного усилий и отбейте курицу до равномерной толщины. Мелко нарежьте чеснок, чтобы раскрыть его аромат.
Шаг 3: В глубокой миске соедините яйцо с солью и перцем по вкусу, взбейте до однородности. Добавьте чеснок и тщательно перемешайте. Вспомните о пармезане и высыпьте его на плоскую тарелку. Сначала окуните кусочки курицы в яичную массу, потом обваляйте в сыре.
Шаг 4: Разогрейте другую сковороду с одной ложкой растительного масла. Обжаривайте куриные отбивные на среднем огне до появления хрустящей корочки, около 5 минут с каждой стороны. Убедитесь, что они не переворачиваются слишком рано — хрустящий слой должен сформироваться.
Шаг 5: Когда все готово, разложите на тарелках жареный картофель и курицу. Украсьте свежим тимьяном и подавайте к столу, чтобы насладиться моментом.
Такое простое, но невероятно вкусное блюдо станет любимцем всей семьи. Приятного аппетита!
