Пришло время порадовать себя и близких удивительно вкусными постными рогаликами, которые идеально подойдут для семейного чаепития в любое время года. Это тесто, не содержащее яиц и молока, обожают даже те, кто не придерживается поста — его аромат и нежная текстура способны заворожить любого.
Идеальные ингредиенты для приготовления
Чтобы рогалики получились по-настоящему вкусными, потребуется минимальный набор продуктов:
- Вода — 220 мл
- Сахар — 70 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сухие дрожжи — 5 г
- Растительное масло — 60 мл
- Мука — 430 г (приблизительно, в зависимости от консистенции теста)
- Ваш любимый джем или повидло для начинки
Пошаговый процесс приготовления рогаликов
Приготовление этих лакомств — настоящая кулинарная магия. Следуя простым шагам, можно создать настоящую гастрономическую находку:
Наконец, чтобы получить эффект глянцевой корочки без использования яйца, можно приготовить сахарный сироп. Достаточно смешать 50 мл воды и 2 столовые ложки сахара, довести до кипения. Сразу после выпечки рогалики нужно смазывать горячим сиропом. Эта простая хитрость придаст выпечке великолепный блеск и уникальный вкус.
Конечный результат — мягкие, ароматные рогалики с нежным джемом внутри и аппетитной, глянцевой корочкой. Наслаждайтесь этим вкусным угощением и делитесь с родными!
