Уже наступило лето, и это отличный повод напомнить о значимости овощей и фруктов в нашем рационе. По рекомендациям специалистов, они должны составлять основную часть каждого приема пищи — не менее половины тарелки.
Новые рекомендации от Всемирной организации здравоохранения
Недавний обзор, проведённый ВОЗ, обновил рекомендации по потреблению овощей и фруктов:
- Углеводы для людей старше двух лет должны в основном поступать из цельных злаков, овощей, фруктов и бобовых.
- Взрослым рекомендуется съедать не менее 400 граммов свежих овощей и фруктов ежедневно.
- Детям и подросткам советуют употреблять их в следующих количествах: 250 граммов в день для малышей от 2 до 5 лет, 350 граммов для детей от 6 до 9 лет и не менее 400 граммов для подростков от 10 лет.
Что стоит иметь в виду
Хотя эти нормы могут показаться невысокими, на самом деле многие даже не достигают их. В некоторых странах уже рекомендуют увеличить потребление до 8-10 порций овощей и фруктов в день. Исследования показывают, что 800 граммов элементов растительного происхождения могут существенно снизить риск развития распространенных заболеваний, таких как диабет 2 типа, рак и сердечно-сосудистые патологии.
Стоит отметить, что овощи оказывают более заметный положительный эффект на здоровье, нежели фрукты, насыщенные сахарами.
Как преодолеть трудности с усвоением
Некоторые могут столкнуться с проблемами при употреблении овощей и фруктов. Главное, помнить, что непереносимость таких продуктов — это миф. Важно адаптировать рацион так, чтобы кишечник комфортно воспринимал клетчатку. Это может включать в себя:
- Начинайте с небольших порций, постепенно увеличивая количество.
- Смешивайте разные виды овощей и фруктов, чтобы избежать однообразия и увеличить пользу для здоровья.
Такие действия помогут формировать здоровые привычки и крепкий иммунитет без стресса для организма.
