В мире кулинарии существует множество способов быстро приготовить пиццу, и один из самых удобных — это использование тонкого лаваша вместо традиционного теста. Простота приготовления и возможность подогнать начинку под любые предпочтения делают этот вариант отличным выбором для занятых людей, стремящихся к вкусной и сытной еде.
Тонкая пицца на лаваше: вариант 1
Для первого варианта используется большой тонкий лаваш. Он складывается пополам и помещается в форму размером 22 на 30 см. Края формы нужно подогнуть, затем вынуть лаваш и отрезать лишние края. Таким образом, получится основа в два слоя, которая идеально подходит для пиццы.
Первый слой лаваша легонько посыпается натертым сыром, сверху укладываются отрезанные части лаваша и снова немного сыра. Это придаст начинке сочность и позволит слоям лучше держаться вместе. Завершающим этапом накрываем все второй половиной лаваша.
Для начинки подойдет соус на основе кетчупа и майонеза (примерно 4 ст. л. кетчупа и 1 ст. л. майонеза), который равномерно наносится на верх основы. Затем добавляется нарезанный помидор и колбаса, чтобы блюдо стало богатым и ароматным. Все это присыпается тертым сыром и отправляется в разогретую духовку на 10 минут при температуре 250 градусов.
Плотная пицца на лаваше: вариант 2
Во втором варианте также используется большой лаваш, но он скручивается в четыре слоя, между которыми добавляется немного крупно натертого сыра. Это создаст эффект клеящей основы при запекании. Данная пицца будет иметь размер около 22 на 32 см.
Смазываем верхнюю часть томатным соусом (около 3 ст. л.), затем выкладываем соломку маринованных огурцов и колбасы. Соединяем все это с крупно натертым сыром (всего 200 г). Выпекаем в разогретой до 250 градусов духовке примерно 10 минут — пока сыр не расплавится и не приобретет золотистый цвет.
Готовая пицца будет удачно сочетать в себе хрустящие края и мягкую, но ароматную начинку. Такое блюдо идеально подходит для быстрого перекуса или внезапных гостей, при этом сохраняя баланс вкуса и легкости в приготовлении. Приятного аппетита!
