Кокосовая мука становится всё более популярной благодаря своим невероятным полезным свойствам и возможностям для создания восхитительных десертов. Многие люди начинают открывать для себя еёCHARACTERISTICS, сообщает Дзен-канал "#homeaesthetics".
Почему кокосовая мука так полезна?
Каждые 100 граммов кокосовой муки содержат:
- Калории: 440 ккал
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 56,3 г
- Белок: 18,8 г
- Клетчатка: 38 г
Это важная составляющая рациона, особенно для тех, кто стремится увеличить потребление клетчатки. В отличие от обычных овощей, 20 граммов кокосовой муки могут содержать до 3,76 граммов клетчатки, что делает её отличным выбором для включения в повседневный рацион.
Приготовление кокосовой лепешки с семенами чиа
Этот рецепт — находка для утреннего или десертного перекуса! Он прост и требует минимального набора ингредиентов:
- 2 яйца
- 4 столовые ложки кефира (около 50 г)
- 2 столовые ложки кокосовой муки (20 г)
- 1 столовая ложка семян чиа (10 г)
- Щепотка соли
Приготовление не вызывает сложностей. Сначала тщательно смешайте яйца, кефир и соль. Затем добавьте кокосовую муку и семена чиа, замесите тесто и дайте ему настояться 10-15 минут, чтобы чиа немного разбухли.
Как только тесто готово, вылейте его на разогретую сковороду. Важно разровнять массу, так как она довольно густая. Выпекайте на слабом огне, сначала под крышкой, чтобы лепешка схватилась, затем аккуратно переверните её и подрумяньте с другой стороны.
Пищевая ценность
Пищевая ценность одной порции лепешки без учета топпинга:
- Калории: 289
- Жиры: 15,97 г
- Углеводы: 17,34 г
- Белок: 18,03 г
- Клетчатка: 10,6 г
С добавлением ваших любимых фруктов или ягод такая лепешка станет настоящим лакомством, способным удивить даже самых привередливых гурманов.
