Сложности, с которыми сталкиваются дачники, порой могут оказаться непреодолимыми. В частности, многие огородники переживают, что их урожай чеснока теряется из-за неправильного хранения. Беспечные советы из интернета могут сыграть злую шутку, как это случилось с друзьями, которые продолжают сталкиваться с этой проблемой год за годом.
Ошибки в хранении чеснока: чего нельзя делать
Эта история касается женщин, которые во время разговоров о своих неудачах с хранением чеснока делились опытом применения популярных советов. Первый из них советовал: разбирайте чеснок на зубчики и храните в муке. Слышится знакомое? Неправильные рекомендации, которые подразумевают длительное хранение в муке, лишь способствуют гнили и высыханию. По прошествии времени, у подруги обнажилась плачевная картина: мука отсырела, а чеснок не дал никаких шансов на спасение.
Второй совет, столь же нерезультативный, заключался в хранении распущенного чеснока в соли. Призванная стать защитой от гниения, соль лишь усугубила ситуацию, впитывая излишки влаги и способствуя хрупкости зубчиков. Правильная рекомендация здесь - оставлять чеснок в целых головках. Разделение на зубчики ведёт лишь к их быстрому пересыханию.
Советы по правильному хранению чеснока
Храните чеснок правильно, и он вас не подведет. Вот основные правила, которые стоит учитывать:
- Сушка после уборки. После того как чеснок собран, его следует сушить не менее недели. Это помогает оттоку питательных веществ к головкам и предохраняет от последующего высыхания.
- Обрезка стеблей. При подготовке к хранению обрезайте листья, оставляя 15-20 см стебля. Это важно, так как стебли предохраняют зубчики от пересыхания и повреждений.
Следуя этим рекомендациям, можно значительно продлить срок хранения чеснока. Условие заключается в далеком от идеала состоянии погреба, однако, если эти детали учтены, ваш чеснок сохранит свежесть и вкус на долгие месяцы. Не дайте популярным, но бесполезным советам лишить вас богатого урожая!
