С каждым годом все больше людей открывает для себя удивительные кулинарные сочетания, которые дарят радость как на празднике, так и в обыденной жизни. Одним из таких блюд становится мясной торт с кабачками — простое, но весьма оригинальное решение для любой трапезы, сообщает Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Вкус, который покоряет
Мясной торт с кабачками не только удивляет разнообразием вкуса, но и радует своей простотой в приготовлении. Этот рецепт отлично подходит для тех, кто хочет поразить своих близких чем-то новым, но при этом не готов проводить на кухне целый день. Используя куриный фарш, сделанный из бедрышек, можно добиться нежной и сочной текстуры готового блюда. Однако для любителей разнообразия подойдут и другие виды мяса, а также даже рыба — фантазия здесь ограничена лишь вашей смелостью.
Инструкция по приготовлению
Для начала приготовления потребуется следующий набор ингредиентов:
- Мясо (600 г)
- Средний кабачок (1 шт.)
- Репчатый лук (1 шт.)
- Чеснок (2 зубчика)
- Соус: сметана (5 ст. л.), майонез (3 ст. л.), укроп и чеснок по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления:
- Сначала мясо, лук и чеснок измельчаются в мясорубке или блендере до однородной массы.
- Кабачок натереть на крупной терке и добавить к фаршу, сок не отжимать. Приправить солью и перцем, тщательно вымесить все вместе.
- Фарш разделить на несколько частей и сформировать лепешки. Обжарить их на сковороде с растительным маслом до готовности с обеих сторон.
- Для соуса смешать сметану, майонез, чеснок и укроп, слегка посолить и поперчить.
- Собрать торт слоями, промазывая каждый слой приготовленным соусом и по желанию украсить зеленью и овощами.
Этот мясной торт готовится быстро и просто, идеально подходит как для угощения гостей, так и для повседневного обеда. Друзья и семья оценят его богатый вкус и красивую подачу, а уж об аромате и говорить не стоит — он непременно запомнится всем!
