Планируете удивить своих близких оригинальным блюдом? Обратите внимание на запечённую кету на шпажках! Это не только вкусно, но и красиво. Простота приготовления делает этот рецепт идеальным для дружеских встреч и семейных ужинов.
Необходимые ингредиенты
- Филе кеты (400–500 г)
- Сладкий перец (1 штука)
- Небольшие луковицы (пара штук)
- Соевый соус (4 ст. ложки)
- Растительное масло (2 ст. ложки)
- Лимонный перец (1 ч. ложка)
Этапы приготовления
Начните с подготовки рыбы и овощей. Филе кеты нарежьте на кубики, сладкий перец нарежьте небольшими кусочками, а лук — кольцами. Все ингредиенты аккуратно перемешайте в глубокой миске.
В отдельной ёмкости смешайте соевый соус, растительное масло и лимонный перец. Получившуюся маринадную смесь добавьте к рыбе и овощам. Хорошо перемешайте все компоненты и оставьте на 20–30 минут, чтобы они пропитались ароматами.
Запекание и подача
Готовые кусочки рыбы и овощи насаживайте на шпажки, чередуя их. Разместите шашлычки на форме для запекания так, чтобы они не касались дна, это обеспечит равномерное запекание. Установите форму в разогретую до 180 °С духовку и готовьте около 20 минут.
По истечении времени шашлычки будут готовы: они приобретут аппетитную золотистую корочку и сохранят соки. Подавайте блюдо горячим, и радуйте своих близких! Приятного аппетита!
