Вместе с приятным чаепитием можно насладиться вкусным печеньем, не нарушая при этом принципы безглютенового питания. Простое в приготовлении, это печенье поднимет настроение своим легким медовым ароматом и хрустящими орехами, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Составляющие для идеального печенья
- Творог — 200 г
- Мед — 2-4 ст. ложки (по вкусу)
- Рисовая мука — 80 г
- Кукурузная мука — 80 г
- Яйцо — 1 шт. (крупное)
- Разрыхлитель — 0.5 ч. ложки
- Соль — щепотка
- Орехи (миндаль или пекан) — по желанию, горсть
Этапы приготовления
Приготовление этого простого, но питательного печенья начнется с подготовки всех необходимых ингредиентов. В миске смешиваются творог, яйцо, мед, и щепотка соли до получения однородной массы. Для достижения гладкой текстуры творог, если он крупинками, рекомендуется пробить блендером. Количество меда можно варьировать в зависимости от желаемой сладости.
Далее два вида муки объединяются и добавляется разрыхлитель. Постепенно в творожную массу вводится мука, и тщательно перемешивается до получения густого и слегка липкого теста.
Из теста формируются небольшие шарики, которые можно прижимать и по желанию украшать орешками. Тем временем разогревается духовка до 180°C, и печенье выпекается от 15 до 20 минут, в зависимости от желаемой золотистой корочки. Не забудьте следить за готовностью!
И вот, аппетитное печенье готово, его стоит присыпать сахарной пудрой для придания оригинальности. Пригласите семью и друзей сесть за стол к чаю — сплошное наслаждение!
