Шоколадное печенье на манной крупе: как приготовить нежный десерт с орехами

8 октября 2025, 15:51

Нежное и рассыпчатое, шоколадное печенье на манной крупе с добавлением орехов — идеальный вариант для сладкого перекуса или угощения к чаю. Этот десерт привлекает не только своим размером, но и удивительно гармоничным вкусом, который придется по душе всей семье, пишет Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".

Ингредиенты для приготовления

Желтки — 3 штуки
Сахар — 160 г
Манная крупа — 1 стакан (200 г)
Мука — 350-400 г
Сода — 1 чайная ложка
Лимонная цедра — 1 столовая ложка
Какао-порошок — 2 столовые ложки с горкой
Орехи по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

Чтобы создать этот кулинарный шедевр, необходимо следовать нескольким простым шагам:

В первую очередь отделите желтки от белков и тщательно взбейте их с сахаром до образования однородной массы.

Далее, подготовьте маргарин — его нужно натереть на терке или измельчить.

Просейте муку через мелкое сито, чтобы она насытилась кислородом.

Соедините соду с лимонной цедрой, перемешайте и добавьте в яичную массу.

Смешайте муку с манной крупой и какао, после чего добавьте к мучной смеси натертый маргарин. Вымесите тесто до состояния крошки.

Постепенно введите яичную массу и замешивайте тесто до получения однородной консистенции.

Положите тесто в холодильник минимум на 30 минут для охлаждения.

После охлаждения раскатайте его в пласт тонкого размера и нарежьте фигурками.

Разложите печенье на противне, предварительно застеленном пергаментом.

Разогрейте духовой шкаф до 180 °C и выпекайте печенье в течение 12-15 минут до золотистой корочки.

Готовое печенье лучше всего подавать к чаю или кофе. Оно идеально подойдет для семейного угощения или дружеской встречи. Домашняя выпечка всегда отличается особенным вкусом, который сможет подарить множество приятных моментов.

Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус