Пикантный завтрак с корейской морковью: как сделать омлет с характером
Корейская морковь придаст любому блюду яркие нотки и невероятный вкус. Обычные яйца превращаются в нечто особенное, когда их сочетают с этой заправкой. Рецепт рулета готовится за считанные минуты и идеально подходит как для сытного утра, так и для легкого ужина с рисом и соевым соусом.
Как приготовить омлет с корейской морковью
Для приготовления этого омлета понадобится сковорода диаметром 22 см. А чтобы все прошло гладко, следует заранее подготовить ингредиенты:
Куриные яйца – 4 шт.
Зеленый лук – 4 пера
Морковь по-корейски – 100 г
Растительное масло – 1-2 ст.л.
Соль и специи – по вкусу
Этапы приготовления
Подготовка смеси: В глубокой миске взбить яйца с добавлением соли и перца. Затем добавить мелко нарезанную морковь и нарезанный зеленый лук. Все тщательно перемешать.
Обжарка омлета: На разогретую сковороду с маслом вылить четверть приготовленной яичной смеси. Готовить на среднем огне до почти полной готовности, после чего аккуратно свернуть в рулет и отодвинуть в сторону сковороды.
Повторение процесса: Влить еще четверть яичной массы. Когда яйца начнут схватываться, снова свернуть в рулет, повторяя этот шаг, пока не закончится смесь. В конце приготовления накрыть омлет крышкой и подержать по минуте с каждой стороны, выключив огонь.
Готовый омлет нарезать на рулетики шириной около 2 см и подать горячим к столу. Этот блюдо не только насытит, но и украсит любой завтрак!
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
2 БПЛА сбили над Ростовской областью в период с 20:00 до 23:00. Сообщили в Минобороны. Подпишись на нас в Telegram | МАХ// КП Ростов-на-Дону. Новости региона
