В современном ритме жизни важен каждый момент, и потому простота приготовления блюд становится настоящим искусством. Сегодня представляем вам легкий рецепт, который позволит сэкономить время на кухне, но не сэкономить на вкусе. Простой ужин из сочной индейки и свежих овощей, запеченный в рукаве, станет отличным выбором для всей семьи, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Ингредиенты для сочного блюда
- Филе индейки — 500 г
- Кабачок — 400 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Приправа для мяса — 1 ч.л.
- Соль и перец — по вкусу
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Темный соевый соус — 1 ст.л.
Приготовление: легкий и быстрый процесс
Для начала следует тщательно подготовить все ингредиенты. Филе индейки нужно промыть под холодной водой, обсушить и нарезать крупными кусками. В большой миске эти кусочки следует смешать с приправами, солью, перцем и оливковым маслом, добавив темный соевый соус. Этот последний элемент не только придаст мясу румяный оттенок, но и поможет уменьшить количество соли.
После того как индейка замаринована, стоит уделить внимание овощам. Лук и морковь очищаются и нарезаются крупно, а кабачок, если его кожица мягкая, оставляют неочищенным и нарезают толстыми полукружиями. Чеснок раздавливается ножом. Все овощи добавляются к мясу в миске и тщательно перемешиваются.
Запекание в рукаве: идеально и просто
Для запекания понадобится рукав для духовки. Его длину можно определить исходя из количества ингредиентов. Один конец завязывается, после чего в него помещается вся мясная и овощная смесь. Второй конец также завязывается, а в самом рукаве следует сделать несколько проколов, чтобы пар мог выходить во время готовки.
Разогрев духовку до 200 °C, рукав помещается в жаропрочную форму и ставится на средний уровень. Запекать блюдо нужно около 30-35 минут, чтобы индейка не пересохла, а овощи остались нежными. Как только время приготовления истечет, рукав аккуратно разрезается, и мясо с овощами можно подавать к столу, полив соком, который образовался в процессе запекания.
Такой ужин не только порадует гурманов, но и станет настоящей находкой для занятых людей, ведь он сочетает в себе быстрое приготовление и отменный вкус. Приятного аппетита!
