Шоколадный кекс с творожной начинкой: кулинарная изюминка вашего стола

28 сентября 2025, 03:33

Шоколадный кекс с творогом – это не просто десерт, а волшебное сочетание мягкости и насыщенного шоколадного вкуса. Такой кекс приятно удивит как в кругу семьи, так и на дружеской встрече, став отличным дополнением к чаю или кофе, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Ингредиенты для кекса

Пшеничная мука: 1,5 стакана
Какао-порошок: 3 ст. ложки
Разрыхлитель теста: 1 ч. ложка
Сахар: 1 стакан
Растительное масло: 1/2 стакана
Молоко: 1/2 стакана
Яйца: 2 шт.

Ингредиенты для творожной начинки

Творог: 300 г
Сахар: 1/2 стакана
Яйцо: 1 шт.
Ванильный сахар: 1 ч. ложка

Пошаговый процесс приготовления

Процесс создания этого замечательного десерта включает в себя несколько простых шагов:

Сначала в глубокой миске стоит объединить муку, какао и разрыхлитель.

В отдельной емкости взбить яйца с сахаром до получения пышной массы, затем влить растительное масло и молоко.

Постепенно добавить сушеные ингредиенты к влажным и тщательно перемешать до однородной консистенции.

Теперь в другой миске смешать творог, сахар, яйцо и ванильный сахар, тщательно перемешивая до однородности.

Смазанную маслом форму для выпечки заполнить половиной шоколадного теста, сверху равномерно распределить творожную начинку, а затем аккуратно вылить оставшееся тесто.

Выпекать кекс в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут до готовности.

После выпекания следует оставить кекс остывать в форме, а перед подачей его можно украсить сахарной пудрой или покрыть глазурью.

Этот шоколадный кекс с творожной начинкой не только порадует любителей сладкого, но и станет приятным сюрпризом для ваших близких благодаря своей восхитительной текстуре и насыщенному вкусу. Приятного аппетита!

Источник: Еда от ШефМаркет