Заготовка борщевой заправки на зиму становится все более актуальной среди домашних кулинаров. Множество рецептов и полезных советов уже ждут своего часа, чтобы преобразить ваш зимний стол.
Что нужно для заготовки
Для приготовления насыщенной борщевой заправки потребуются следующие ингредиенты:
- Капуста: 1.6 - 1.7 кг
- Свекла: 1.2 кг
- Морковь: 0.5 кг
- Лук: 3 - 4 шт.
- Болгарский перец: 500 г
- Помидоры: 1.5 кг
- Томатный кетчуп: 5 ст. ложек
- Томатная паста: 70 г
- Уксус 9%: 100 г
- Растительное масло: 300 мл
- Соль: 3 ст. ложки
- Сахар: 3 ст. ложки
Пошаговое приготовление
Приготовление борщевой заправки включает несколько этапов:
Данная рецептура позволит получить около 5 литров вкусной заготовки. Используйте её для быстрого приготовления борща, и он станет настоящим кулинарным шедевром.
