Незабываемый завтрак: кабачковые блинчики с курицей

Незабываемый завтрак: кабачковые блинчики с курицей

Приготовление кабачковых блинчиков с начинкой из куриной грудки станет прекрасным выбором как для утра, так и для ужина. Это простое, но очень вкусное блюдо не только утолит голод, но и порадует всю семью.

Ингредиенты для аппетитных блинчиков

  • 1 куриное филе
  • 1-2 луковицы
  • 1 кабачок
  • 1 сладкий болгарский перец
  • 1 яйцо
  • 200 мл молока
  • 4 ст. ложки муки
  • 1 ст. ложка кукурузного крахмала
  • Соль, паприка, кориандр – по вкусу
  • Сыр – 100 г
  • Каждое блюдо дополняется базиликом, укропом или петрушкой по желанию

Как приготовить блинчики с курицей

  • Начать стоит с куриного филе: его необходимо нарезать небольшими кубиками.
  • На среднем огне обжарить нарезанный лук на растительном масле, затем добавить курицу. Приправить паприкой, кориандром и нарезанным сладким перцем. Обжаривать до полной готовности.
  • Кабачок натереть на крупной терке, смешать с яйцом и добавить соль, кукурузный крахмал, рубленые зелени и муку. Тщательно перемешать все ингредиенты.
  • На предварительно разогретой сковороде жарить блин, перевернув его, когда одна сторона подрумянится. На одну половину выкладывать начинку, посыпать тертым сыром и складывать блин пополам. Прожарить с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Блинчики готовы! Подавайте горячими и наслаждайтесь их прекрасным вкусом. Это блюдо может стать настоящим хитом на вашем столе. Приятного аппетита!

    Источник: Мой Дастархан Вкусно и Быстро

    Лента новостей