Кулинарные эксперименты не всегда требуют множества ингредиентов и длительного времени — иногда меньше значит больше. Простой рецепт куриных крылышек в китайском стиле с минимальным набором компонентов и зорким вкусом станет великолепным дополнением к вашему столу.
Основные ингредиенты включают:
- 10 куриных крылышек
- 1 столовая ложка белых или черных горошин перца
- 10 ломтиков свежего имбиря
- 2 чайные ложки темного соевого соуса
- 1/2 чайной ложки соли
- 300 мл горячей воды
- 1 столовая ложка растительного масла
- Зеленый лук и свежий чили для подачи (по желанию)
Этапы приготовления
Рецепт достаточно прост — всего несколько шагов, и восхитительное блюдо готово!
Подготовка ингредиентов
Сначала подготовьте куриные крылышки, разделив их по суставам. Затем слегка раздавите горошины перца ножом, чтобы они раскрылись, но не рассыпались.
Создание ароматной базы
На среднем огне в глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте имбирь и горошины перца, обжаривайте в течение 20-30 секунд, пока не появится яркий, манящий аромат.
Тушение и подача
Теперь пришло время добавить куриные крылышки в сковороду. Обжаривайте до легкой золотистой корочки, после чего влейте горячую воду, соевый соус и добавьте соль. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и тушите на маленьком огне около 25 минут, не забыв перемешать в середине процесса.
Готовое блюдо можно подавать как горячим, так и холодным, украсив зеленым луком или свежим чили. Это не только сытное, но и ароматное угощение, которое идеально подойдет как для домашнего ужина, так и для дружеской вечеринки.
