Грушевое варенье с лимоном — это не просто сладкий десерт, а настоящий кулинарный шедевр. Сочетание нежных плодов груши с яркой цедрой лимона создает уникальный вкус, привлекающий любителей сладостей. Такой десерт не только радует глаз янтарным цветом, но и добавляет нотку цитрусовой свежести в любую трапезу.
Ингредиенты для вкусного варенья
- Груша (предпочтительно сорт «Дюшес») — 2 кг
- Сахар — 1600 г
- Лимон — 1-2 шт.
Из данного количества ингредиентов получится около 2,5 литров готового варенья. Свежие и плотные груши идеально подойдут для достижения нужной текстуры — кусочки должны оставаться целыми и при этом быть нежно-прозрачными в сиропе.
Этапы приготовления варенья
Перед началом процесса необходимо тщательно подготовить все ингредиенты: груши следует вымыть, удалить сердцевину и нарезать дольками. Лимон хорошо помыть и ошпарить кипятком, затем нарезать на небольшие кусочки, удалив косточки. После этого можно приступать к основному процессу:
Грушевое варенье с лимоном — это не только отличное дополнение к чаю, но и универсальный компонент для начинок в пирогах и выпечке. Ароматный, сладкий и немного кислый вкус этого лакомства способен украсить любое застолье и стать любимым деликатесом в каждой семье.
