После посещения супермаркета часто возникает вопрос: как подготовить свежие овощи и фрукты к употреблению? Специалисты настоятельно рекомендуют не игнорировать этот этап, ведь правильная мойка поможет избежать потенциальных рисков для здоровья.
Скажем "нет" вредным веществам
Прежде всего, важно запомнить, что для мытья не следует использовать мыло, моющие средства или антисептики. "Это не только неправильно, но и может представлять реальную угрозу здоровью человека", — утверждают эксперты Центра гигиены и эпидемиологии в Мордовии.
Обычная вода — ваш лучший помощник
Наилучший способ очистки — это, без сомнения, проточная вода. Она эффективно смывает большинство загрязнений и остатков с поверхности. Однако для более тщательной обработки, особенно от бактерий и химических остатков, целесообразно прибегнуть к помощи обычной пищевой соды.
Чтобы подготовить раствор, необходимо смешать одну столовую ложку соды с двумя стаканами воды. Овощи и фрукты следует замочить в этом растворе на 12-15 минут, после чего тщательно промыть их под проточной водой. Такой метод позволяет избавить продукты от воскового налета и других загрязнений.
Некоторые полезные советы
- Перед мытьем необходимо удалить все лишнее — обрезать испорченные участки и удалить упаковку.
- Храните овощи и фрукты в соответствии с их температурным режимом. Это поможет сохранить свежесть и снизит риски загрязнения.
Помните, что здоровье — это главное. Предпринимая простые шаги по чистке свежих продуктов, можно существенно снизить риск заболеваний и сделать питание более безопасным. Бережное отношение к продуктам поможет вам и вашим близким наслаждаться здоровой и вкусной пищей каждый день.
