Каждое утро начинается по-разному, но с яблочными оладушками любой завтрак становится настоящим праздником. Всего 20-25 минут — и готово удивительное блюдо, которое не только порадует вас, но и станет любимым лакомством ваших детей, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Необычные оладушки: секрет идеальной рецептуры
Эти яблочные оладушки — это далеко не стандартные лепешки. Около них сложно удержаться, ведь их особенность в том, что сочная начинка и хрустящая корочка создают волшебство вкуса. Секрет кроется в правильной пропорции муки и степени сочности яблок. Забудьте о сухих и резинок образных оладушках, здесь вы получите настоящее облако нежности и радости.
Ингредиенты для приготовления оладушек
- Яблоки — 400 гр. (примерно 3-4 шт.)
- Сахар — 2 ст. ложки
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1/4 ч. ложки
- Мука — 80-120 гр. (по необходимости)
Приготовление: шаг за шагом к идеальному результату
Первым делом, яблоки нужно очистить от кожуры, лучше всего выбирать кисло-сладкие сорта, которые придадут оладушкам особую нотку. Их следует натереть на крупной терке и поместить в глубокой миске. Затем добавить сахар, немного соли и разбить яйцо. Тщательно перемешать все ингредиенты, что позволит получить однородную массу.
Постепенно вводите муку, ориентируясь на сочность яблок — то есть, вам может понадобиться больше или меньше муки. Готовое тесто должно напоминать густую сметану. В сковороду налить растительное масло, разогреть и, используя ложку, выкладывать порции теста, придавая им округлую форму. Жарить до золотистого цвета с обеих сторон.
Эти ароматные оладушки вкусны и горячими, и холодными. Они станут настоящим хитом на вашем завтраке, ведь их обожают и дети, и взрослые. Спешите порадовать своих близких этим простым, но очень аппетитным блюдом!
