Ростов оказался на первом месте антирейтинга кафе и ресторанов
Эксперты оценивали скорость обслуживания, вежливость сотрудников, знание меню, подачу блюд и честность расчетов. По словам представителей ресторанного бизнеса, негативные показатели связаны с острой нехваткой кадров: заведения вынуждены нанимать неподготовленных работников, а полноценное обучение часто оказывается недоступным.
