Авокадо среднего размера содержит около 13,5 г клетчатки — больше, чем чашка овсяных хлопьев (8,2 г) или три ломтика цельнозернового хлеба (6 г). Врач Кин Юэн также обращает внимание на цитрусовые, орехи и семена как на продукты, которые могут быть полезны для сердца. Исследование, опубликованное в 2022 году, выявило связь между более высоким потреблением авокадо и меньшим риском ишемической болезни сердца и сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин и женщин. Клетчатка в составе плода помогает дольше сохранять чувство сытости и может снизить вероятность переедания. Авокадо содержит витамины E и C с антиоксидантными свойствами, а также калий и магний, необходимые для нормальной работы сердца и других мышц. По словам Юэна, моно- и полиненасыщенные жиры в этом фрукте могут замещать более вредные для сосудов жиры и способствовать снижению уровня триглицеридов и «плохого» холестерина ЛПНП. Витамин C в цитрусовых помогает организму усваивать железо из пищи. При его дефиците, в том числе при анемии, сердцу может приходиться работать интенсивнее. Среди других полезных для сердца продуктов названы орехи и семена, включая чиа и киноа: они могут уменьшать воспаление, склонность организма накапливать жир и улучшать чувствительность к инсулину.
