Пригоревшее дно не обязательно оттирать до изнеможения или царапать ножом. Сначала нагар можно размягчить — тогда его будет проще удалить обычной губкой. Для этого понадобятся горячая вода, сода и средство для мытья посуды.
Как очистить кастрюлю изнутри
Налейте в посуду около двух стаканов горячей воды — столько, чтобы она покрыла пригоревший участок. Добавьте одну-две столовые ложки пищевой соды и немного средства для мытья посуды. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и кипятите раствор 10–15 минут.
После этого выключите плиту и дайте посуде немного остыть. Не пытайтесь снимать горячий нагар: размягчённые остатки пищи удобнее убрать мягкой стороной губки. Если на дне остались тёмные пятна, нанесите на них пасту из соды и воды, подождите около 10 минут и аккуратно протрите поверхность.
Если загрязнилось внешнее дно
Для чистки снаружи кипячение внутри кастрюли не поможет. Нанесите на нагар густую содовую кашицу, ненадолго оставьте, затем осторожно потрите губкой и смойте водой. Размягчённый слой можно поддеть деревянной или силиконовой лопаткой.
Металлические скребки и ножи лучше не использовать: они способны оставить царапины. Особенно бережного обращения требуют эмалированная и антипригарная посуда. Алюминий тоже следует очищать осторожно: сода может повлиять на внешний вид металла, поэтому не оставляйте пасту надолго и сначала проверьте её на небольшом участке.
Почему метод работает
Короткое кипячение помогает размягчить засохшие остатки еды и жира, поэтому для удаления нагара требуется меньше усилий. Перед чисткой стоит проверить материал кастрюли и следовать рекомендациям производителя. Не смешивайте соду с бытовыми чистящими средствами, если на их упаковке это не разрешено.
