Ингредиенты:
- 500 г ягнятины (лопатка)
- 1 небольшая репчатая красная луковица
- 1 ст.л зиры
- 1 ст.л хлопьев чили
- 1 ст.л кукурузного крахмала
- небольшой пучок кинзы
- 3 ст.л растительного масла
- соль по вкусу
Маринад:
- 1 ст.л светлого соевого соуса
- 1 ст.л шаосинского вина
- 1 ст.л молотой зиры
- 1 ст.л растительного масла
