Долголетие винограда и здоровье человека
Виноградная лоза способна жить до ста лет и продолжать плодоносить в течение многих десятилетий. Регулярное употребление этих вкусных ягод поможет укрепить здоровье и повысить жизненные силы. В этом сезоне представлен уникальный ассортимент сортов, в котором каждый сможет найти что-то по своему вкусу.
История винограда
Точные даты появления винограда в культуре трудно установить, но предполагается, что это произошло около девяти тысяч лет назад на территории современных Сирии и Палестины. Оттуда эта замечательная ягода распространилась в Древний Египет, затем заняла свое место в Греции и постепенно завоевала всю Европу. Первый виноградник на территории России был зафиксирован в 1613 году в Астрахани, а вскоре царь Алексей, отец Петра I, заложил виноградник в окрестностях Москвы.
Интересный факт: во время антиалкогольной кампании в СССР было уничтожено большинство виноградников, что вызвало множество дискуссий. Также известный завоеватель Тамерлан велел сжигать виноградные плантации на завоеванных им территориях.
Виноград из Индии
Индия может похвастаться одной из самых высоких урожайностей винограда в мире, если бы не традиционное воздержание от алкоголя у большинства индусов. Цены на индийский виноград приятно радуют своим уровнем, ведь большую часть урожая составляют столовые сорта, которые часто оказались бессемянными.
Полезные свойства винограда
Существует около 10 000 сортов винограда, которые условно делятся на четыре группы: белый, красный, черный и розовый. Каждый сорт имеет свои уникальные преимущества, а более темные сорта особенно богаты полезными веществами, поэтому лучше есть их целиком, не отжимая сок. Исследования показывают, что консумация винограда приносит множество пользы: от снижения уровня холестерина до улучшения состояния сердца и печени. Виноградные косточки также полезны, так как они содержат витамин Е и другие важные компоненты для женского здоровья.
Совет: выбирая виноград, обращайте внимание на полные и крупные грозди с плотными ягодами. Темные пятна на кожице зачастую свидетельствуют о высоком содержании натурального сахара и отсутствии химикатов.
Виноград способен превратиться в изысканные кулинарные шедевры. Его можно использовать в десертах, вареньях, соках и даже в качестве гарнира к мясным блюдам. Например, запеченная морковь с виноградом станет настоящим кулинарным хитом на вашем столе.
Популярные сорта, такие как "Кишмиш", "Дамские пальчики" и "Шарад", известны своими сладкими ягодами и отличным вкусом. Чем больше грозди, тем больше прославленных рецептов можно создать на их основе, сообщает источник.
