Приятный эффект начинается с того момента, когда дом наполняется ароматом теста, которое поднимается и становится мягким и упругим. Эта выпечка не требует сложной техники, но результат удивляет своей нежностью и гладкостью поверхности, пишет Домашняя Кулинария.
Основа — простое дрожжевое тесто: молоко, яйцо, масло, мука и щепотка соли. Раскатываете его тонким прямоугольником, равномерно распределяете начинку из творога и сыра и скатываете в рулет. Нарезаете на порционные куски и раскладываете в форму, слегка приплющиваете.
Заливка соединяет яйца, сметану и молоко и отправляет рулеты в духовку. Время и температура — ориентир по вашей духовке: до появления золотистой корочки и аппетитного аромата. В итоге появляется уютная, нежная выпечка, которую приятно подать к столу после долгого дня.
Ингредиенты для теста: молоко 200 мл, яйцо 1 шт, растительное масло 50 мл, мука 400 г, дрожжи 5 г, соль. Начинка: творог 250 г, сыр 250 г. Заливка: яйца 2 шт, сметана 2 ст. л, молоко 200 мл.
#домашняякулинария #выпечка
