Когда за окном нарастают туманные утренние дни, вокруг становится чуть прохладнее и привычнее держаться за кружку горячего напитка. Так же и в организме — с годами проступает тихий, почти незаметный процесс, который учёные называют инфламейджингом. Он не кричит, но медленно повышает риск болезней.
Новое наблюдение в этом направлении говорит о том, что экстракт какао может стать своего рода умеренным помощником: он замедляет рост маркеров воспаления, которыми ограничивает aged-воспаление организм. В двухлетнем контролируемом испытании здоровых людей старше 60 лет участники получали 500 мг какао-продукта ежедневно или плацебо. У тех, кто принимал экстракт какао, скорость роста С-реактивного белка — важного индикатора воспаления — оказалась ниже, особенно у тех, кто имел изначально повышенный риск сердечно-сосудистых проблем.
Эти данные дополняют понимание роли флаванолов — природных соединений какао-бобов — в поддержке сердечно-сосудистой системы. В контексте повседневной жизни это может означать более спокойный образ жизни для людей с возрастным риском, без резких перемен в меню или режиме дня.
Финансирование одного из этапов исследования происходило в рамках поддержки отраслевых партнёров, что напоминает о необходимости рассматривать такие данные в комплексе, учитывая источники и методики.
