Секрет простоты тут в том, что не требуется сложной подготовки: два вида мяса превращаются в один мягкий фарш, а паровая техника превращает его в нежную котлету без лишнего жира.
Сначала подготовьте мясо и овощи: кусочки курицы и индейки, лук и картофель нарежьте мелко — они создают основу вкуса и текстуры. Затем всё измельчите в фарш и соедините с яйцом и зеленью. После однородности массы формируйте котлетки и размещайте их в пароварке или над кастрюлей с паром.
Котлеты будут готовы через примерно тридцать минут. Это блюдо удобно для занятых дней: не требует жарки, подходит для всей семьи и сохраняет вкус даже при небольшом резерве времени.
Подача проста: зелень и лёгкая приправа подчеркнут вкус, а гарнир из овощей или картофеля завершит трапезу. В итоге получается сытное, полезное и безусловно доступное блюдо, которое можно повторять в недельном меню.
