Британская блогерша и эксперт по сохранению продуктов Эми Кросс поделилась уникальным методом, который способен существенно продлить свежесть бананов, предотвращая их потемнение и гниение на протяжении более трех недель.
Многие сталкиваются с проблемой скоропортящихся бананов, и часто дело оказывается в неправильном способе хранения. Эми Kросс представила свой открытый способ, который, согласно ее экспериментам, позволяет сохранять фрукты свежими до 26 дней.
Как правильно хранить бананы, чтобы они не портили
По традиции советуют оборачивать бананы в пищевую пленку, фольгу или даже влажное полотенце. Однако метод Эми значительно отличается. Она разрезает бананы прямо в кожуре на три части и помещает их в стеклянную банку, которую затем закрывает и ставит в холодильник. Результат удивляет: даже через 26 дней кусочки бананов сохраняют свою свежесть, а их кожура остается неизменной. В одном из видео Эми говорит: "Я начинала с простой проверки, сможет ли разрезанный банан продержаться всего 12 часов, а теперь выяснила, что прошли уже 26 дней!"
Возникает вопрос: можно ли хранить бананы в холодильнике? Обычно это не рекомендуется, поскольку они не дружат с холодом и могут потемнеть. Тем не менее, метод Эми показывает, что бананы, находящиеся в стеклянной банке, чувствуют себя в холодильнике очень даже хорошо.
Правильные условия для хранения целых бананов
Если же речь идет о целых бананах, их лучше размещать в прохладном, защищенном от солнечного света месте. Оптимальная температура для хранения — около +12°C. Поэтому хорошим вариантом может стать слабоосвещенная комната, где нет прямых солнечных лучей. В слишком теплом окружении фрукты созревают быстрее, что делает теплую кухню не самым подходящим местом для их хранения.
