Настоящий рай для гурманов открылся в павильоне «Хлебопродукты» на ВДНХ — приветствуем Cafeteria de Madre, новый проект от команды известной пекарни Masa Madre. Здесь, в обновлённом здании 1954 года с живописным видом на пруды и фонтан «Золотой колос», каждый день будут выпекать до двух тысяч хлебов, а гость сможет увидеть захватывающее зрелище работы пекарей.
Атмосфера и интерьер
Кафе оформлено в светлых тонах с использованием дерева и минималистических скандинавских деталей. Мягкие линии мебели и арки создают атмосферу уюта, идеально подходящего для того, чтобы насладиться чашечкой кофе или устроить спокойный обед. Пл Maxim предложены также атмосфера для романтического ужина с бокалом вина в руке.
Меню для истинных ценителей
В Cafeteria de Madre работают те же талантливые шефы, которые сделали Masa Madre популярным местом: Роман Палкин, Ольга Киселева, Анастасия Годунова и Евгений Усачев. Меню обширно и интересно:
- Тартин за 490 ?;
- Буррата с рукколой и томатами – 950 ?;
- Салат с креветками и клубникой – 1,150 ?;
- Сырный суп с пастрами – 870 ?;
- Сэндвич с мортаделлой – 850 ?;
- Бутерброд с анчоусом – 850 ?;
- Манки брэд с корицей – 1,050 ?;
- Баскский чизкейк матча – 650 ?;
- Баскский шоколадный чизкейк – 650 ?;
- Кукис – 300 ?.
К тому же вскоре ожидается открытие мяса и гастрономической площади, где начнет работать Антон Лощилов, чтобы удивить любителей мясных деликатесов.
