С приходом теплых дней многие задаются вопросом, как устроить незабываемый пикник без лишних хлопот. Сосиски в беконе — это быстрое и простое решение, которое порадует всю семью. Не нужно заранее заниматься маринованием или искать свежие продукты, все необходимое можно купить в ближайшем магазине.
Новый взгляд на знакомое блюдо
Когда сосиски жарятся на углях, они открывают свои лучшие качества: аромат дымка, сочность и легкая хрустящесть. Бекон, оборачивающий сосиски, превращает каждую порцию в настоящий кулинарный шедевр. Попробовав вареные и сырокопченые варианты, можно утверждать, что первый стоит особняком. С добавлением свежих овощей и любимого соуса это превращается в полноценный, вкусный обед без лишних усилий.
Как приготовить сосиски в беконе
Для начала, потребуется всего лишь несколько простых ингредиентов:
- Сосиски подкопченные — 4 шт.
- Бекон сырокопчёный — 100 г (приблизительно 6 полосок)
Процесс приготовления прост и понятен. Сосиски нанизываются на шампур, при этом рекомендуется взять по две сосиски за раз. Если длина не позволяет, кончики можно немного обрезать. Затем берутся полоски бекона и плотно окутывают сосиски, оставляя немного свободного пространства, чтобы избежать разрыва бекона во время жарки.
Приготовление на мангале
Перед жаркой угли лучше раздвинуть, чтобы избежать слишком сильного жара, который может сжечь бекон до того, как сосиски прогреются. Готовить нужно внимательно, периодически переворачивая шампуры, чтобы добиться идеального подрумянивания. Как только бекон становится хрустящим, блюдо готово к подаче! Завораживающий хруст и сочное содержимое порадуют даже самых привередливых гурманов.
В случае, если бекон начинает разворачиваться, можно закрепить края зубочисткой, это поможет сохранить форму на решетке. Подавать можно прямо на шампурах, добавив к ним свежие овощи и соусы по вкусу. Таким образом, сосиски в беконе станут настоящим хитом вашего пикника!
