Готовьте вкусные ленивые голубцы в аэрогриле, наслаждаясь простотой и ароматом этого популярного блюда. Следуйте руководству, чтобы создать что-то необычное для своей семьи, пишет канал "Daniel_Cooks".
Ингредиенты для идеальных голубцов
- Мясной фарш (говядина, свинина, курица или индейка) – 500 г
- Отварной рис – 200 г
- Капуста белокочанная – 200 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Растительное масло – около 2 ст. л.
- Лавровый лист – 2 шт.
- Соль и черный молотый перец – по вкусу
Готовим соус
- Вода – 500 мл
- Сметана – 2 ст. л.
- Томатная паста (или кетчуп) – 2 ст. л.
- Пшеничная мука – 1 ст. л.
- Соль – по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
Сначала отварите рис до полуготовности в подсоленной воде. Подготовьте овощи: морковь тщательно очистите и натрите на крупной терке, а лук мелко нарежьте. Капусту следует нашинковать, а затем смочить руки холодной водой для удобства работы с фаршем.
На разогретой сковороде обжарьте лук и морковь до золотистого цвета, затем охладите. В глубокой миске соедините мясной фарш, рис, обжаренные овощи, капусту, яйцо и специи, тщательно перемешивая массу.
Сформируйте небольшие котлеты, прокатывая их между ладонями. Выложите заготовки на решетку аэрогриля, выставив температуру на 180°C. Запекайте их около 20 минут, периодически переворачивая.
Пока голубцы готовятся, приготовьте соус: смешайте сметану, томатную пасту, муку и воду до однородной массы, добавив специи по вкусу.
Когда голубцы будут готовы, переложите их в форму для запекания и залейте соусом, добавив лавровый лист. Запекайте их еще 20 минут в аэрогриле. При подаче украсьте свежей зеленью — укропом или петрушкой — для придания блюду свежести и яркости.
Наслаждайтесь вашими аппетитными ленивыми голубцами, которые стали еще проще в приготовлении!
