Что делать, когда холодильник почти пуст, а аппетит нарастает? В таком случае лучшие решения зачастую находятся на кухне, где скромные картошка и сосиски, казалось бы, могут стать основой для оригинального угощения. Вместо привычного пюре и вареных сосисок, есть возможность создать нечто более интересное и аппетитное.
Неожиданные ингредиенты
Приготовление крокетов — это возможность удивить не только себя, но и близких. Обжаренные до золотистой корочки картофельные шарики с начинкой из сосисок станут настоящим кулинарным шедевром.
Для создания этих замечательных крокетов понадобятся:
- 5-6 картофелин;
- 1 сосиска;
- 1 яйцо;
- 2 чайные ложки муки;
- Щепотка сушеного укропа.
Этапы приготовления
Сначала картошку стоит нарезать и отварить до мягкости. Затем, применяя толкушку, следует тщательно измельчить ее, оставив чуть остыть. Сосиску необходимо нарезать на небольшие кусочки. Когда картофель остынет, в него добавляется яйцо, мука, укроп и немного соли. Все ингредиенты тщательно перемешиваются.
Далее формируются маленькие шарики: на ладонь выкладывают немного картофельной массы, кладут внутреннюю начинку из сосиски и закрывают ее картошкой. Каждый шарик обваливается в панировочных сухарях.
Для жарки потребуется разогреть достаточное количество масла. Шарики обжариваются до хрустящей корочки, что придаст блюду особый вкус и аромат. Готовые крокеты лучше всего откинуть на решетку, чтобы избавиться от лишнего масла.
Удивительный результат
В итоге на выходе получаются аппетитные картофельные крокеты с неожиданных начинкой, которые не оставят равнодушными даже самых привередливых гурманов. Это простое блюдо подарит уникальные вкусовые ощущения для всей семьи. Опыт показывает, что подготовленные крокеты исчезают с тарелки еще быстрее, чем были приготовлены!
