В мире кулинарии иногда простое сочетание может стать настоящим шедевром. Одним из таких завораживающих блюд является филе минтая, обжаренное до хрустящей корочки, в компании с легким салатом из пряного нута и цитрусовых. Это идеальная комбинация для полноценного обеда или ужина, которая порадует всех гурманов!
Рецепт минтая в панировке
Порции: 4
Время приготовления: 25 минут
Калорийность: 145 ккал на 100 г
Ингредиенты:
- Филе минтая — 400 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Панировочные сухари — 60 г
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Приправа для рыбы — 1 ч. л.
Приготовление:
Совет: для приятной кислинки стоит сбрызнуть готовое блюдо лимонным соком.
Салат с пряным нутом и цитрусами
Порции: 2
Время приготовления: 20 минут
Калорийность: 93 ккал на 100 г
Ингредиенты:
- Нут консервированный — 200 г
- Апельсин — 1 шт.
- Грейпфрут — 1 шт.
- Лимон — 0,5 шт.
- Мёд — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Специи и свежие травы по вкусу (мята, кинза и др.)
Приготовление:
Совет: оставшуюся заправку можно сохранить в холодильнике на целую неделю, используя для других блюд.
