Дача – это не просто место для работы в огороде, но и настоящая кулинарная лаборатория, где каждое блюдо наполняется солнечным светом и свежими ароматами. На отдыхе хочется простоты и удобства, чтобы за столом проводить время с близкими, не отвлекаясь на долгие приготовления. В этом материале представлены три популярных рецепта, проверенные временем и многими дачниками.
1. Шашлык из куриных бёдрышек в кефире
Шашлык на даче – это почти ритуал. Вместо традиционного маринада на уксусе, предлагается готовить мягкие и сочные куриные бёдрышки, замаринованные в кефире. Такой подход обеспечивает невероятную нежность мяса.
Ингредиенты:
- Куриные бёдрышки (без кости и кожи) – 1 кг
- Кефир – 300 мл
- Лук – 2-3 шт.
- Соль, чёрный перец, паприка, сухой чеснок, прованские травы – по вкусу
- Растительное масло – немного
Приготовление:
2. Молодой картофель с укропом и чесноком
Молодая картошка – это особенный лакомство, которым всегда приятно удивить родных. Вареная, а затем обжаренная с ароматным укропом и чесноком, она станет настоящей звездой вашего стола.
Ингредиенты:
- Молодой картофель – 1 кг
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Свежий укроп – небольшой пучок
- Сливочное и растительное масла – по вкусу
- Соль и перец – по желанию
Приготовление:
3. Ягодный пирог на кефире
Никакое дачное чаепитие не обходится без выпечки. Ягодный пирог, приготовленный на кефире, будет отличным дополнением к вашему застолью. Он простой в приготовлении и дарит потрясающий вкус!
Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 100-120 г
- Кефир – 200 мл
- Мука – 250-270 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Любые ягоды – 1 стакан
Приготовление:
Эти три блюда – настоящие кулинарные герои дачного сезона! Они не только порадуют вкусом, но и создадут атмосферу уюта и дружбы.
