Как проверяют качество продуктов на донской ярмарке?
На ярких витринах можно найти фермерские продукты от проверенных продавцов, однако помимо вкуса важна и безопасность.
Для контроля качества на ярмарке работает выездная лаборатория. Специалисты проверяют продукты на соответствие нормативам: например, молоко анализируют на жирность, плотность и наличие сухого остатка.
Также все продавцы обязаны предоставить документы на свою продукцию, а животные на фермах должны быть чипированы и привиты.





!["Мы в безвыходном положении [...] Нас 400 человек"](https://news-don.ru/img/20251216/c5aa76fc90166bcf8b4597cc4c73abee_290x290.jpg)



































