Секреты приготовления нежных рыбных котлет на каждый день

14 декабря 2025, 04:48

Рыбные котлеты – это универсальное блюдо, которое можно подавать в любое время суток: на завтрак, обед или ужин. Они отлично сочетаются со свежими салатами и соусами, идеально подходя как к повседневным, так и к праздничным столам. Особое восхищение вызывают котлеты из консервированного тунца, которые, с добавлением картофельного пюре, кукурузы и лимонной цедры, становятся настоящей находкой для гурманов, сообщает Дзен-канал "Марина Super Food".

Ингредиенты для приготовления

300 г картофеля
1 банка тунца в масле (185 г) или других рыбных консервов
1/2 стакана консервированной кукурузы
Зеленый лук (по вкусу)
1 яйцо
Цедра одного лимона
1/2 стакана панировочных сухарей (для массы)
1/2 стакана панировочных сухарей (для обсыпки)
Соль и черный перец (по вкусу)
Подсолнечное масло для жарки

Пошаговый процесс приготовления

Подготовка картофеля: Отварите картофель в подсоленной воде до готовности, затем, пока он еще горячий, разомните в пюре.

Объединение ингредиентов: Слейте масло с консервов, добавьте тунца в картофель, тщательно перемешайте вилкой, добиваясь однородной массы.

Добавление овощей и специй: Порежьте зеленый лук, добавьте его в смесь вместе с кукурузой, яйцом, панировочными сухарями и цедрой лимона. Приправьте солью и перцем, мешайте до полного соединения продуктов.

Формирование котлет: Сформируйте из полученной массы котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.

Жарка: Нагрейте сковороду с подсолнечным маслом и обжаривайте котлеты с обеих сторон по 4-5 минут до золотистой корочки.

Сервировка: Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла. Они прекрасно сохраняются в холодильнике и могут подаваться как в горячем, так и в холодном виде.

Эти котлеты – не только вкусное, но и полезное решение для быстрого ужина или легкого обеда. Воспользуйтесь простыми шагами для их приготовления и удивите близких удивительным угощением!

Источник: Марина Super Food