В 2025 году началась новая волна тестирования молока, и внимание зрителей вновь приковано к тому, что они пьют. В ходе недавнего исследования были выбраны три популярных бренда: «Простоквашино», «Экомилк» и «Станция молочная». Каковы результаты? Давайте разберемся.
Образцы на проверку
Тестирование молока велось в январе 2025 года. Цены на продукты варьировались от:
- ТМ «Простоквашино» – 99 рублей за 930 мл (106 рублей за литр),
- ТМ «Экомилк» – 82 рубля за 900 мл (91 рубль за литр),
- ТМ «Станция молочная» – 86 рублей за 930 мл (92 рубля за литр).
Данные образцы стали объектом обсуждений из-за роста интереса к их качеству и содержимому.
Органолептические показатели
Первым делом эксперты проверили органолептику. Молоко «Простоквашино» оказалось более кремового цвета, не имеет запаха и обладает сладковатым вкусом. В то время как «Экомилк», как заявлено, является цельным молоком, на вкус показалось более водянистым. Однако его цвет тоже был кремовым, что поставило под сомнение его подлинность.
Напротив, «Станция молочная» оказалась неожиданно кислой уже до истечения срока годности, что вызвало опасения о нарушениях на производстве.
Проверка на содержание элементов
После органолептических испытаний эксперты перешли к химическому анализу. Измеренные показатели показали, что молоко «Простоквашино» имело 3,01% белка, 3,69% жира, с показателями сухого остатка 7,98%. В «Экомилке» белка оказалось лишь 2,92%, жир – 3,24%, а сухой остаток составил всего 10,97%. Отметим, что наличие добавленной воды зафиксировано в обоих образцах.
Что касается «Станции молочной», то из-за кислой реакции, она не смогла пройти испытания и была исключена из последующего тестирования.
Таким образом, результаты тестирования молока еще раз подтвердили важность проверки качества популярных продуктов. Каждый покупатель должен знать, что он вкладывает в свое тело. Будьте внимательны при выборе молока и обращайте внимание на его показатели!
