На соседнем рынке молодые предприниматели привлекают внимание прохожих, в том числе и тех, кто ищет вкусные и спелые дары природы. "Лучшие сливы только у нас!" — такими словами уговаривал покупателей один энергичный продавец, выдавая свою продукцию с энтузиазмом.
Покупая фрукты, многие стремятся найти именно те, что были собраны неподалеку, а не завезенные издалека. Так, в ожидании сезонных фруктов, одна из посетительниц подошла к прилавку, где ее встретил зазывала с пестрыми лотками.
Не всегда удачный выбор
"Я ищу только спелые, сладкие сливы!" — прописывала она, однако продавец уверял, что его товар собран прямо с дерева. Сложная цена и запаренная ситуация заставили женщину купить, но после осмотра на дому выяснилось, что из купленных 850 грамм сливы около пяти плодов оказались испорченными.
При этом разочарование не заставило себя долго ждать. Купленные фрукты, несмотря на расхожую рекламу, оказались совсем не теми, что ожидались. Но в любом случае, выбрасывать их не с руки, ведь перед зимой так и хочется сохранить летние вкусы. На ум пришло простое решение: приготовить любимое варенье!
Простой рецепт протертой с сахаром сливы
Для начала взять 600 грамм спелых слив и 300 граммов сахара. Сначала сливы с сахаром можно оставляем в широкой миске, позволяя фруктам пустить сок. Перемешивая их, стоит уделить внимание, чтобы каждая ягодка хорошо поддалась давлению.
После того как слива дала сок, можно использовать блендер, чтобы получить однородную массу. Измельчение придаст изящный коралловый цвет. Этот простой шаг преобразует структуру плодов, и полученная смесь придется по вкусу многим.
Заморозка и кулинарные идеи
После приготовления массы ее стоит разлить по пакетам с герметичной застежкой, чтобы удобно было использовать в дальнейшем. Замороженная слива станет отличной основой для десертов, плавных напитков и даже как начинка для пирогов. В следующий раз добавить немного кокосовой стружки — и десерт станет еще более изысканным.
Пока зима готовит холодные дни, запасайтесь вкусом лета, чтобы каждое утро напоминало о солнечных днях! Уникальное сочетание сладости с легкой кислинкой станет настоящим лакомством для всей семьи.
